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Ricette estive, leggere, ricche e salutari

Ricette estive, leggere, ricche e salutari

Arriva l’estate e, tra il caldo che abbiamo e la pigrizia della cucina, si è tentati di rilassare le buone abitudini e “mangiare qualsiasi cosa”. Ma non devi passare molto tempo a preparare ricette complicate per mangiare bene e sano, e ci sono sempre cibi che vuoi di più quando le temperature aumentano. Elena Dr. de la Fuente Hidalgo, nutrizionista Quirónsalud Ospedale San José, spiega che “dobbiamo sempre scegliere cibi freschi e di stagione, con le verdure come il protagonista. Piatti come insalate varie, creme fredde o melone con prosciutto sono leggero, nutriente, idratante e ricco di fibre.

Cibo sano in estate
Inoltre insiste che è importante optare per il pesce, al forno o alla griglia, e carni magre e sostituzione raccordi chip per altri più sani come riso, patate al forno, insalata o verdure arrosto.

Tutto questo senza dimenticare l’importanza di rimanere attivi, che non deve comportare uno sforzo che viviamo come un obbligo, dal momento che ci sono molte forme di esercizio fisico che possono essere divertenti in estate. “Camminare o fare jogging sulla spiaggia, fare escursioni nella natura, nuotare, giocare a picche o anche ballare … Ma soprattutto, fai attenzione all’anarchia della dieta.

Se è vero che le vacanze sono sinonimo di libertà, che dovrebbe tradursi in assenza di programmi anche durante i pasti, per non cadere in abbandono, in quanto è molto facile cedere alle atentaciones. Per tutto questo, lo specialista ci dice che è consigliabile, anche se gli orari sono gli stessi della nostra giornata e adattarsi al periodo di vacanza, che cerchiamo di stabilire una routine su misura.

Fonte

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