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Polpette di Verdure

Ieri sera mi son avanzate delle verdure bollite, ma oggi non avevo alcuna voglia di mangiarle, erano troppo tristi per essere il mio pranzo! Così mi son ricordato una ricetta che faceva spesso la mia nonna per riciclare in maniera appetitosa le verdure che non erano più freschissime, le utilizzava perpreparare delle ottime polpette. Gli […]

Prodotti Estivi e Invernali

Prodotti Estivi La natura, durante il periodo estivo, quando il sole è più caldo e splendente, ha deciso di donarci soltanto alcuni prodotti quali piselli, fagioli, peperoni, zucchine, fagiolini, zucche, pomodori e melanzane e noi  seguiamo i suoi dettami. Otto prodotti naturali al massimo delle loro proprietà organolettiche, cresciuti senza l’aiuto di pesticidi o mangimi […]

Ciambotto

Anche per quest’anno la Pasqua è trascorsa senza intoppi: buon cibo, ottimo vino e gradevolissima compagnia. Sicuramente fra un piatto di lasagne e un trancio di pastiera napoletana, anche voi come me, avrete accumulato qualche chiletto in eccesso ed ora, presi dal panico da “prova costume” state già vagliando i 1001 modi per perdere peso, […]

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